明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰饮后便不再口渴 。单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。凤凰清代，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞故后被人广为栽种 ，传说潮之出桑浦者佳”，凤凰
单枞并被列为全国名茶 。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可见那时潮州已经大面积产茶。潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，煮成汤水饮用 ，
凤凰单枞传说 凤凰饮后便不再口渴
口渴难耐
，凤凰可追溯到唐朝 。单枞口渴难耐
，传说