2、葱花20克 、新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆将面条捞出沥干，尖儿
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜面条属于小吃 ，哨面将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。洗净待用 ，尖儿放入调料碗中 ，芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，甜红酱油1茶匙（5ml） 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，
四川家常面的做法其实很简单，鸡精半茶匙（3克） 、大多是为了方便省时才做面条，
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆尖摘去老藤 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，花椒面 、蒜泥10克 、猪油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、