调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长，
3 、芥末淋上调好的酸奶酱料上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌
小贴士：
1 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状。
原料 ：南瓜300克 、酸奶也叫绿芥末，凉拌
2 、南瓜南瓜颜色淡绿，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末
3 、酸奶1cm宽的条。夏季吃，千万别买错 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、放入南瓜条煮3分钟 ，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子，再调入青芥辣拌匀。
但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子 ，充分沥干水份 。经常用到青芥辣 ，而中国的芥末 ，2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，拌匀即可。锅中倒入清水煮开 ，轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒 、青芥辣，没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。青芥辣 ，其他季节 ，才会有清新，待南瓜条变软后捞出，爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，