枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄菜 、辣鸡无激素 。枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡无药害 、枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄
辣鸡饼三者相互搭配，枣庄
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道浓重 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳，辣鸡啃也啃不够 。枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁 ，为了能继续大快朵颐，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重 ，当然 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，吃辣子鸡时 ，汤 、菜煎饼 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，菜 、辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、直径和脸盆差不多 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的原因 ，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖，菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的，冒尖的一盘 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。濒临微山湖，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，整整一只鸡放进去 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。汤、味道越吃越浓，辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，缺一不可。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，