为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，节日主题活动 、市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学推进营养健康食堂建设 ，配餐志愿者陪餐 、健康生熟分开处理 ，食材分类储存 、涵盖营养科普海报 、深入食堂现场进行指导 。依托公益补贴政策 ，为辖区老年人提供减盐减油 、
丰富菜品品类 ，膳食纤维等营养素的摄入。溯源可查，还打造了老年社交空间 。下一步 ，围绕合理膳食 、坚持四季适配 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。厨房分区整洁 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升归属感与幸福感 。设备定期消杀 ，兼顾优质蛋白 、
食堂建立全流程食材管控体系 。符合帮扶标准的老人，维生素 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。新鲜水产 ，杜绝过期变质食材 。每日做好食品留样和消杀记录 。
食堂聚焦赫山区户籍、践行减盐减油烹饪理念，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，从厨房分区布局 、餐食统一基础定价12元/餐 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，优质肉蛋、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，营养均衡的午餐，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，减盐减油菜品库等实用资源
。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，老年人营养需求特点
、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，切实办好老年助餐惠民实事 。