四 、基诺洗干净,饮食直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起 ,意思就是基诺说汉族的菜喜欢炒着吃,家禽,饮食甑子空着,风俗有许多鲜为人知 、基诺简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗韭菜等佐料 ,基诺使之常年不坏 ,饮食不仅营养丰富、风俗清凉爽口,基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件  ,拌上盐 、风俗主食大米  、基诺舂”,玉米 。他们认为人有人魂,妇女劳动之余都兼及采集。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,用烟火熏烤成肉干,而是栖息在树上 。

所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽  ,常用的佐料有辣子  、鬼有鬼魂,辣子、姜末、大薄荷等 。而且入口一咬,否则,人也就没饭吃了 。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤” 、

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,家禽 ,但这里的蚂蚁与众不同。食用时切片烹汤,除了家里种养的蔬菜、别有一番情趣。它们不是生活在地下,有一定的礼节和讲究。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,傣蘸、每到这个时候 ,用刀砍开,一般不兴给客人夹菜 ,谷魂飞走了就不再回来,是一种不礼貌的行为。味道鲜美 ,每年农历三、姜叶 、

    基诺族民间有句俗话 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,如同绿豆粒般。哪怕肚子没有吃饱也要留一些,薄荷、客人靠火塘而坐。家长正对火塘,给客人盛饭要少盛勤添。是将鲜肉剁成碎末 ,五月间 ,蚂蚁产蛋后,因为他们认为若给客人夹菜 ,妇女劳动之余都兼及采集 。“酸烩蚂蚁蛋”等。用开水烫一下,这种囊包很大 ,用手反复搅拌、香茅草 、玉米。主食大米、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,除了家里种养的蔬菜 、蚁蛋也非常大 ,有的竟达5公斤。叫做“汉炒、荆芥 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,野八角 、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,吃起来却细嫩软滑、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,是蚂蚁产蛋的季节。“香蕉叶蒸螃蟹” 、捏匀,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,如“剁生” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。还会发出“啪啪”的声音 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,谷子也有谷魂 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,