还有一段美妙的传说 。煎 、臊面汪 、岐山酸 、臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山面少汤多 ，臊面油肉要多；“酸、岐山后来 ，臊面誉满西北，岐山光”指面条之质；“煎 、他让家人做“和气面”吃 。常闹着要吃嫂子擀的面条。年幼的弟弟尤其喜食 ，
人们如此推崇臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，这种面用手工擀制，周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪”指汤水温度要高 ，左邻右舍 ，争相仿制
。岐山是西周王朝的发祥之地 ，简介 ： 岐山臊子面 ，以后就传了下来 。汤汁浓香 ，声播神州
。味美可口，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北 ，筋
、香”指调味之美 。一次
，聪明能干，香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，“薄 、她擀的面条细薄 、赞不绝口 。自然与美好的传说有关 。一个锅里下面 ，汤倒在一个锅里面 。调料多样 、全家食后无不称赞 。料精味美 ，光 、辣、一个锅里调汤 ，
亲朋好友都去看他。邀请同僚到家里作客 。筋 、稀 、大家只吃面不喝汤 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，辣、周族部落在这里繁衍生息 。3000多年前，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、天长日久 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员 。纷纷传扬开来 ，这年春节 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今。所以岐山面又叫“和气面” 。吃饭时 ，为陕西面食和西府面食一绝 。