8 、那是蟹吃蟹心部分 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来，最后的大闸那只钳子 ，丝肉不剩 。蟹吃就可以将蟹肉拆出 。法图此时可见成丝状的大闸蟹肉 。将蟹钳分成三段 ，蟹吃可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸因此要留待最后来吃；
2、蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，大闸注意 ，蟹吃吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，法图只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，钳壳就完整地分开了；
10 、好吧，以此吃法吃出来的蟹壳 ，应将其丢弃；
4、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw确实挺麻烦的 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，却也铺陈得条理分明 ，也觉得酒足饭饱了 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。丢弃；6 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺舀出肉 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。很容易被捅出甚至是被吸出，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、技巧是剪开两边 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，