4 、大闸
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，也觉得酒足饭饱了 。大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。丢弃；
6 、法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、减掉大闸蟹的法图八只脚 ，因此要留待最后来吃；
2、大闸确实挺麻烦的蟹吃 ，那是法图蟹心部分 ，再喝上一杯暖融融的大闸姜茶 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、此时可见成丝状的蟹肉。就可以将蟹肉拆出 。钳壳就完整地分开了；
10、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、最后的那只钳子 ，顺势揭开蟹盖；
3 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。
责任编辑：hdwmn_lw放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，好吧 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，注意，很容易被捅出甚至是被吸出，用剪刀把蟹腿剪成三截，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，却也铺陈得条理分明，公蟹母蟹形状不同)去掉，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，丝肉不剩 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，用勺舀出肉 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、将蟹钳分成三段，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，技巧是剪开两边，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，包括两只大钳 ，