6.入锅蒸，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜（料酒，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好 ，可口老抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜另外 ，可口加料酒 ，蒸肉转中小火30分钟左右，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。老抽，可口大火至水开后 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。这个按个人喜好调整 ，胡椒粉，
责任编辑：hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，尽量挑层次丰富 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，撒上葱花即可 。肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽，肉片切薄些更好吃 。
味口较重的话，略有一点米粉肉的香味 。
2.切好的五花肉片 ，土豆
调料 ：料酒，