截至2026年7月 ，餐饮整体持平。大盘除西餐 、人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。咖饮持平，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分红餐大数据显示，餐饮

大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，

总体来看，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。甜品甜点由28.5元降至28.3元。由54.6元升至55.1元后，

2026年3月至7月 ，2026年3月至7月期间，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，面包烘焙由35.7元降至35.3元，烤串呈波动走势

在细分品类层面，较3月的32.9元微降 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，

细分品类：茶饮微涨  ，

烤串人均消费呈先升后降的波动走势，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。