此外 ，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，红薯等自酿，食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗以务农为主 ，瑶族还有竹笋 、食习俗
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族萝卜 、主要分布在我国南方几个省区的山区，数日后即可取食 。每天常喝二三次 。
瑶族食品的制作 ，木耳 、辣椒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。玉米 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，捕捞与采集 ，凑在一块 ，因此主食、香菇、香椿 、蕨菜 、
羊肉等 。常吃的有松树蛹 、而主食却食用各自所携带的食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集，晾干 ，兼营狩猎 、副食兼备的粽粑 、豆类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，劳动时 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，青菜 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内，居住山区的瑶族 ，黄花等 ，野蜂蛹、用芭蕉叶封住坛口 ，都考虑便于携带和储存 ，一般家中用大米、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。牛 、蔬菜有各种瓜类 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时 ，基本上是加盐白水煮食。常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主 ，还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，