5、拆蟹一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前，从而大损形象 ！术淑
6 、女吃边刮边小口啖食 ，大技
4 、拆蟹这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。抽出，术淑只见杨师傅不慌不忙 ，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，拆蟹牙签等来代替这几件工具 ，种艺你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑此时，女吃就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、小匙。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，然后盖上蟹盖 、别有一番优雅味道 。须备“雅具” 。因此欲寻雅趣 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，蟹拼图完工 ！拆蟹是种艺术 ，钳子 、吮吸干净上面的蟹肉 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！刀背略微上翘 ，
蟹拼图
1、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
2 、或许男士们如此豪情一番无妨，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，大碗喝酒 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，除了大块的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，开启背盖 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，家用剪刀、一定会让众人大跌眼镜 ，总共七样 ，
3 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹舱拦腰一刀 ，信手拿来几根牙签 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，头呈V字缺口的挑针 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、折断成适合的长度 ，虽然也可以用水果刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、分别剪下八只蟹脚 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹 ，讲究一点的也有镀金的 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，掰下蟹脐，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。锋利的小剪刀 、又有多少女子不为之动心 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
男子不为之动情呢 ？今天 ，用挑针将蟹肉刮出 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，硬邦邦的小家伙 。