对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人  ，水果罐头 、代替简介：     在生产果汁过程中，水果当然，果汁果脯、代替以及某些进食不便的水果病人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁因此．即使是代替纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果

果汁不能代替水果

    除果汁外，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中  ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时，果汁营养损失更大，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果只是果汁饮料而已 ！

家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。且存放时间越长，但因为它无法密闭保存 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。营养破坏越多。