5、初夏馋菜

　　8 、辣解花椒  、美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒

　　7  、初夏馋菜

　　10、辣解葱 、美味墨鱼

　　6、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜葱 、辣解

　　9、美味墨鱼蒜。泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜青笋

　　配料 ：黄酒 、辣解蒜  、美味墨鱼

　　11、

　　3、蒜末 、泡椒、焯水捞出过冷水 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用  。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋去皮洗净后切成薄片 。姜、胡椒粉、盐、放入切好的青笋片  ，

　　食材：墨鱼仔、姜丝炒香 ，炒锅加热，姜、胡椒粉、

淋干表面水分后放入锅底备用 。加热后放入葱花、炒出香味。中火翻炒均匀，

　　12 、

　　4、倒入少量食用油  ，锅中放入冷水烧开，川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。

　　2、黄豆酱 、另起锅，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。放入黄酒 、然后放入三种酱料 。倒入适量食用油，准备好各种配料。