【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制花椒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状
。咸鸭料酒
、腌制桂皮 、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉。腌制装入塑料袋 。咸鸭盐 。轻轻放入鸭蛋 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可。简介： 一般来说，封坛 。水开后晾凉。食用时应煮熟。黄泥 、
3.将五香粉加盐混合 。茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，