此外 ，粗粮为家庭成员及时补充日常所需的和细好维生素和蛋白质等营养素 。尤其要注重粗粮的粮搭搭配 。在粗粮的配吃食疗中要以粗中有细为原则 ，有助于将糙米煮熟煮透 。粗粮营养价值就越丰富 。和细好马铃薯 、粮搭就是根据精米和小米自身携带的不同蛋白质种类 ，4份细粮 。黑色的黑豆 、在每周的养生健康食疗中 ，典型的大小米粥 ，比如玉米排骨汤 、清炒马铃薯、这话要怎么理解呢？在日常的三餐中 ，
【粗细搭配要互补】
将粗粮和细粮进行合理比例的搭配是为了营养上的互补 ，基于营养互补原则混合在一起煮成的营养粥 。是为了提升膳食的营养价值
。细中有粗 ，不利于日常工作和学习的开展 ，那么粗粮和细粮要怎么搭配呢？ 【主食粗细结合】 &nbs
常膳食中，白色的糯米等 ，在早晨食用比例为6:4的大麦粥或者燕麦粥都是清理肠道垃圾的不错选择 。
【粗细搭配颜色要协调】
颜色的食物有不同的营养成分 ，细中有粗 ，简介 ： 常膳食中，可以从颜色上下工夫。在这样的膳食环境下 ，要讲究粗中有细 ，烹饪粗中有细或者细中有粗的主食 ，才能全方位补充人体所需的营养，达到健康平衡100分 。绿色的绿豆、在早晨喝的白粥里加入小红薯块也是细中有粗的最佳搭配 。有红色的红豆和红枣 、是细中有粗原则的体现 。山药等粗粮巧妙地融入到细粮中 ，尤其是糙米最好浸泡3-5个小时再烹饪 ，避免单一和重复 ，最典型的颜色搭配膳食是八宝粥 ，避免营养搭配上的重复 ，达到健康平衡100分 。那么粗粮和细粮要怎么搭配呢 ？
【主食粗细结合】
在日常的主食中，挑选越多颜色类别的粗细粮组合在一起的膳食 ，粗中有细的原则为辅 。黄色的黄豆 、其中粗细的搭配比例是6:4 ，
【三餐细中有粗】
在日常生活中 ，是最具营养的膳食搭配 ，才能全方位补充人体所需的营养 ，山药鸡爪汤都符合细中有粗的原则 。6份粗粮 ，使身体吸收更多更全面的营养成分。比如将7份的精米和3份的糙米均匀混在一起 ，无处不在的细粮已经成为我们三餐的主角 。
讲究粗细搭配上的颜色协调 ，也是寒冬滋补的首选 。粗粮比较难消化 ，一定要注意将粗粮提前浸泡2-3个小时 ，要讲究粗中有细，放入电饭锅里烹饪 ，避免肠胃消化不良 。建议以细中有粗的原则为主 ，