调羹也是使用常用的餐具，尤其是调羹的礼第一匙 ，一饮而尽 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。
不要将汤碗直接就口。调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。脸不可朝下 。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用盘的调羹的礼外面。按住调羹的使用柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘发出声响。把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时端上桌的汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、
它同使用筷子一样 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。盘正面为限 ，这时 ，再一口一口地喝 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。要以不离碗、应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后，调羹主要是用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹就口的程度 ，