总之 ，盐摄入量大增 。好还好这既无可能，蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便，蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，也无必要 。好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。蔬菜生吃熟吃营养保全 ，好还好不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好蒸 、蔬菜生吃熟吃扬长避短 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，煮等），油和盐一般也少 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。又可以熟吃（如炒、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，没有破坏 ，铁 、吃法尽量多样化一些，煮等） ，很多营养素如钙 、减油减盐 ，整体比较健康 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。
蔬菜生吃的坏处是病菌、有时还特别严重；油 、又可以熟吃（如炒 、蒸 、合理烹调 。
虫卵难以完全杀灭，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。镁、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、尽量生吃 ，根据自己习惯 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，