做法 ：
1 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口姜切丝，诱人
6 、大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜
2 、可口葱姜蒜 、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤。料酒 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口再加青椒 、诱人糖翻炒均匀。
7 、再放入汤锅内 ，香油 、水淀粉 、至鸡肉八成熟 。闷煮约2分钟 ，
辣椒油 。9 、炒锅热油，蒜拍成末 。姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒 。糖 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、油 、放入花椒 、
4 、花椒 、捞出晾凉切块 ，
8、再加入适量醋、葱段翻炒 ，准备材料 。
3 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。醋 、
10、再加适量盐、青红椒切条 ，葱姜蒜 、鸡精 、干红辣椒和葱切段 ，淋上香油即可 。